一直聽說日月潭十分漂亮，身為台灣人卻遲遲沒有到訪，實在慚愧。難得春節後有段小連假，便出來透透氣。
上網蒐集情報後，發現這家小而美，並榮獲SLH認證殊榮的飯店，準備在此住宿兩晚。
外觀不算氣派豪華，但稱得上是都會典雅風(?)
地點極佳，距離依達邵碼頭非常近，想搭船遊湖的話十分方便。一出飯店門口，就有環湖步道可以散步賞湖景。
停車場離飯店需步行約5分鐘，晶澤建議可以先把車開到飯店門口下行李，由服務人員幫我們泊車。
這次訂的房型是迎曦(無湖景)，窗外可看見街景及水塔 Orz
Check in後，服務人員帶領我們至房間。他先在門口將鞋子脫下，才進門開始做簡單的環境介紹。
從按摩浴缸的啟動按鈕、冰箱內的食物免費可以吃，到Wifi帳號是房號，不需密碼等等，十分詳盡。
房卡設計很雅緻，優雅簡約，好看
十坪大的空間對兩個人來說，寬敞無壓迫感。
床上那隻毛巾山豬，超搶眼的啦!
再來一張山豬，怎麼那麼可愛!
迎賓水果，最後我只吃了香蕉，很甜喔!其他兩種要切、要剝皮，太懶了 唉~
咖啡沖泡包是UCC家的，中規中矩。特別的是日月潭特產紅茶以及梨山烏龍茶。
味道?嗯...未知。我只吃了香蕉 囧
TOTO的免治馬桶-除臭功能好實用>///<
按摩浴缸有點小，159公分的我雙腳無法舒服的伸直。不知道為什麼，當按摩功能啟動後，開始冒泡泡的時候，有一股公共廁所味還是水管味之類的異味開始環繞四周，讓我用不到3分鐘就趕緊關掉，很殺興致。
衛浴用品是歐舒丹的馬鞭草系列，沐浴膠、身體乳、潤髮乳及洗髮乳各30ML，還有乳油木牛奶植物皂50g。
贈送的下午茶，可以選擇送到房內食用，吐司夾起司以及火腿還是培根的，顧著肚子餓，沒注意就吃了 ><
有點太甜的紅豆泥麻糬、質感一般的黑森林巧克力以及新鮮水果
瞬間就來到晚餐時間啦~
由於吃的是地方風味餐，應該是怕有人不能接受吧~(像是挑食的我)
Check in時服務人員會特別詢問，有無不吃的東西。我的要求是:不辣、不要海鮮。
入座時，服務生把菜單遞給我們看，再次確認有沒有不吃的菜色，都可以接受的話，才開始出餐。
菜名真的有~夠~長~!而且非常直白。
芥末風味鹽椒筊白筍 併 涼拌山蘇培根酸豆醬
念完都快斷氣...趴地
我覺得像是肉臊水煮山蘇+超級酸~甜有夠刺激味蕾及唾液腺的番茄+清淡的椒鹽筊白筍，著實是一道開胃菜。
阿薩姆紅茶煙燻山豬肉 搭 有機生菜 香蒜薑味油醋
生菜搭油醋好爽口好好吃，真想單點一大盤。山豬肉一口咬下，滿溢紅茶香，但山豬肉好韌，不好咬不好嚼，
是一道之前沒吃過的特色餐。
金銀花燉土雞湯
湯頭口感清淡，清甜的雞湯散發淡淡的金銀花香， 鮮嫩的雞肉配上養生菌菇，其實有點像牛蒡雞湯。
邵族小米粽
我只吃了上頭的清江菜和夾層的魯肉。軟爛的蒸小米糕混著甜味讓我好想吐。沒吃過小米的我，原本想要試一下，所以沒有拒絕服務人員上菜，因此也不好意思請他回收，只好強迫肥仔幫我吃光。
油封馬告風味鴨翅 搭 高山大豆苗百香果醬汁
酸甜的百香果汁配上油亮的鴨肉，簡直絕配，解膩又爽口，好吃。嚼鴨肉很過癮，有點偏韌。
番茄燉樹腰豆 豬蹄筋 菌菇 櫛瓜
我只吃了軟爛不Q彈的豬蹄筋、菌菇和口感不佳的番茄。吃起來像是用番茄義大利麵醬將這些東西燉在一起，清淡 養生 可吃出食物的原味。
刺蔥珍珠魚改成被告知會改成烤羊排
我拍的好黑= =，但它真其實真的也是挺黑的。這道烤羊排真的是我吃過，肉質最...老硬的!難切、難咬、難嚼。但我想這見仁見智吧~因為我聽到隔壁桌的陸客對這道菜讚不絕口。
我好喜歡旁邊的配菜豆，非常的飽滿脆甜
飯後會配上蘋果汁、柳橙汁、蔓越莓汁等供君挑選
這道晚餐吃下來，不會讓人過飽不適。主廚很用心的把當地的食材，別出心裁的融入到菜式內，簡單卻可以吃出食物本身的風味，非常的自然原味。有些菜式以及味道可能不是那麼的大眾化 ，建議上菜前可以把菜單多花幾秒看一下。免得像我一樣吃到自己不喜歡吃的東西，會有種被虐待的fu~
第一天的住宿的經驗，算是舒適自在(沒有保險箱很不方便)，是一間小而美的精品旅店，服務人員都很用心客氣，
雖然第二天有些狀況發生，讓人遊興大減，還好最後圓滿結束。
日月潭晶澤會館
網址:http://www.thecrystal.com.tw/index.asp
電話：049-7008188
地址：南投縣魚池鄉日月村水沙連街3號
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